ラーメンを一口だけ食べて残す。うん？

ラーメンを一口だけ食べて残す。うん？

昔、そういう内容の漫画かドラマを観た気がします。

ラーメンを一口だけ食べて、メモを残し、
「麺が固い柔らかい」「スープの出汁が濃い薄い」
それを見た店主は、その客を納得させる一品を作ったような。

でもねえ、それを現実でやってもなあ。
もしも、その客を納得させるものができたとしても、
他の客が「前の方がよかった」という理由で離れる場合の方が高い気がする。